Lo que nos gusta comer

Un libro con más de 100 recetas
deliciosas en el que Thomas Straker
demuestra que con buenos
ingredientes y técnicas simples se
puede cocinar como un chef en casa.
SINOPSIS
El chef Thomas Straker comparte lo que nos gusta comer en más de 100 recetas clásicas para preparar en casa. Sencillas, con productos de temporada y
deliciosas, cada receta presenta un equilibrio perfecto de sabores, desde una
sopa de cavolo nero a un pan plano de ’nduja y mozzarella, unos tagliolini
con tomate, un pollo asado, una tarta Tatin o una mousse de chocolate.Thomas cocina con la misma elegancia y naturalidad en casa, en internet y en su
aclamado restaurante londinense, Straker’s. Dinamitando la frontera entre el
cocinero profesional y el aficionado, nos demuestra que con ingredientes de
calidad y técnicas sencillas se obtienen resultados asombrosos.