La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es
un libro de cócteles pensado para un público muy amplio, tanto profesionales
que desean entender la composición de los diferentes cócteles para poder experimentar con nuevos sabores, como también aquellas personas que desean
iniciarse en la coctelería en casa, de una manera seria y rigurosa. Con explicaciones claras y muy entendibles, Zoe Burgess realiza un repaso por el complejo mundo de la coctelería y proporciona herramientas a través de las recetas
pero también a través de lecciones magistrales para que cualquier persona no
experta se vea capaz de elaborar cócteles en casa como si estuviera en la mejor
coctelería del mundo.
| Autor | |
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| Editorial | |
| Fecha | |
| Páginas | 240 |
| Formato | Tapa dura |
