Un libro tanto para los que se inician en el
dulce mundo de la repostería
como para aquellos que ya saben pero
siempre buscan algo más.
Damián Betular, el pastelero estrella de la
Argentina, presenta su primer libro, Pastelería
volumen 1, donde comparte desde las recetas
familiares de las que disfrutaba cuando era
chico en Dolores, su pueblo natal, hasta la
sofisticada pastelería que hoy realiza en el
Palacio Duhau, como chef pastelero del hotel.
En este primer tomo podrás encontrar tortas,
postres clásicos, cookies, alfajores, turrones,
trufas y sus fabulosos y delicados macarons,
entre otras tantas delicias de este reconocido
Masterchef.
| Autor | |
|---|---|
| Editorial | |
| Fecha | |
| Páginas | 176 |
| Formato | Tapa dura |
