Mediterránea

La cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que
han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado.Con fotografías
de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y España, así como el
Levante, el norte de África y los Balcanes, este libro es un homenaje al estilo de vida mediterráneo. Platos como la ternera guisada con orzo griega, la
mejor lasaña italiana, garbanzos a la tunecina, pasta turca rellena de cordero
bañada con yogur y la tarta de limón española se sirven con las fascinantes
historias de sus abuelas como guarnición. Un libro repleto de recetas tradicionales y sabiduría que solo se obtienen a lo largo de una vida bien vivida.
Bello, magnético y cálido, Mediterránea es un retrato fiel tanto del amor por
la gastronomía como de las mujeres que le han dado forma.