El gran libro que recoge las mejores
recetas de postres de la mano de Jordi
Roca.
SINOPSIS
El pastelero oficial del Celler de Can Roca hace una revisión clara de su trayec-
toria y de todas sus creaciones y nos acerca de manera sencilla y clara la me-
jor selección de dulces, postres y helados especialmente seleccionados para
cada ocasión. Entre un mar de libros de postres y gastronomía era necesario
crear la obra definitiva donde se recogen las mejores creaciones del pastelero
de referencia. Con nuevas imágenes, postres paso a paso y una organización
pensada para el lector de casa, se quiere lograr acercar a cualquiera el mundo
dulce del Celler de Can Roca.
