Carme Ruscalleda, la nostra cuinera més premiada i internacional, et proposa
aprendre al seu costat i posar en pràctica les tècniques i els coneixements im-
prescindibles per cuinar bé a casa. A més, amb aquest llibre podràs anar una
mica més enllà i preparar receptes sorprenents, innovadores i variades per a
cada ocasió, sense oblidar les opcions vegetarianes, els entrants, els acompan-
yaments o les postres. «Els nutricionistes moderns no paren de dir-nos que
cuinar a casa és tenir cura de la salut, i és que la salut està directament relacio-
nada amb com sentim, com ens movem i com mengem. Cada un de nosaltres
hem d’agafar la paella pel mànec de la nostra vida i de la nostra alimentació:
divertiu-vos a la cuina i gaudiu-ho amb els qui més estimeu!»
