Sushi

Un detallado libro que descubre los fundamentos para
elaborar sushi de manera sencilla y deliciosa. Preparar
sushi es más sencillo de lo que aparenta: con un buen
arroz cocido, pescado fresco de proximidad, algunos
aderezos y una buena guía, podrás recrear la auténtica
experiencia del sushi en tu mesa. El recetario incluye
una selección de postres inspirados en la tradición
japonesa y un capítulo dedicado al té y al sake.
El libro ideal tanto para quienes se adentran por
primera vez en la elaboración del sushi como para
aquellos que desean perfeccionar su técnica o explorar
una perspectiva más creativa.