Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina, comparte su sapiencia en esta nueva edición enriquecida de un clásico del catálogo de Larousse: una auténtica «escuela de cocina» donde aprender trucos, técnicas culinarias, nuevas ideas y fáciles recetas para elaborar platos apetitosos, ilustrados con numerosas fotografías de paso a paso.
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| Páginas | 512 |
| Formato | Tapa blanda |
