Cocina lento. 90 recetas antiinflamatorias

Marta García-Orea, autora de DULCE Y SINAZÚCAR, publica su segundo libro: Cocina lento.80 recetas para cuidar tu microbiota.Además de 80 recetas antiinamatorias divididas en PLATOSPRINCIPALES Y DE CUCHARA / PLATOS SECUNDARIOS /COMIDAS Y CENAS LIGERAS Y RÁPIDAS / FERMENTOS /DULCES / MASAS Y PANES, el libro contará con 4 grandesapartados teóricos: 1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.MENAJE DE COCINA SIN TÓXICOS 3. FERMENTOS 4.MENÚS SALUDABLES SEMANALES (desayuno, comida,merienda y cena)MARTA GARCÍA-OREA es chef pastelera y regenta @cocuisine,una tienda online de productos de menaje libres de tóxicos.En un año ha doblado el número de seguidores en Instagram.Es la hermana de Blanca Nutri.